kết nối mọi thành viên VĂN.A-K7

kết nối mọi thành viên VĂN.A-K7

công cụ kết nối những người bạn
 
IndexTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập
Nội quy diễn đàn liên tục thay bổ sung và thay đổi,đề nghị các thành viên liên tục kiểm tra, góp ý và chấp hành nghiêm chỉnh

Share | 
 

 HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
boyk7_like_girlk7
gà tơ chăm chỉ
gà tơ chăm chỉ


Tổng số bài gửi : 287
Join date : 10/03/2012
Age : 26
Đến từ : huế _cố đô

Bài gửiTiêu đề: HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG   Sun Mar 11, 2012 8:41 am

Được sự ủy nhiệm của ban ẩm thực HUẾ
để triển khai sự kiệ festival sắp đến
chúng tôi muốn giới thiệu một số món ăn ngon mới lạ và thật hấp dẫn
Nếu ai mà thật sự giỏi về "NỮ CÔNG DA CHẤY" thì cùng tham gia và
gửi cho chúng tôi nhưng món ăn mà bạn thấy ngon và có thể dự thi được
HÃY THAM GIA NGAY
Chữ ký của thànhviên

_________________
lol! lol!
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
phamtinh202
trứng
trứng


Tổng số bài gửi : 53
Join date : 22/02/2012

Bài gửiTiêu đề: Re: HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG   Sun Mar 11, 2012 11:41 am

Bắp bò kho mật mía có vị thơm, cay của gừng, sả, quế, ớt và vị giòn, ngọt tự nhiên của bắp bò hòa quyện với vị đậm đà, thơm dịu của mật mía là sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn ngày thường cũng như các dịp nhà có khách.

Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing

Nguyên liệu:

- 1kg bắp bò (chọn loại lõi rùa hay còn gọi là bắp hoa)
- 100g gừng
- 5 củ sả
- 1 miếng quế
- 1 bát mắm ngon
- 1 bát mật mía
- ½ thìa ớt bột.




Bước 1:

Bắp bò rửa sạch, để ráo nước.

Sả đập dập, cắt khúc khoảng 5cm.


Quế bẻ vụn. Gừng giã dập. Ở công đoạn này bạn nên dùng cối đá hoặc cối bằng gốm, tránh dùng cối gỗ sẽ làm mất nước cốt của gừng khiến món ăn giảm giá trị.


Bước 2:

Trộn đều quế, gừng, sả, ớt bột.


Thêm mắm, mật mía vào trộn đều.



Ướp thịt bò cùng hỗn hợp vừa trộn trong vòng tối thiểu 1 tiếng.




Bước 3:
Đặt nồi thịt bò đã ướp lên bếp, đậy vung đun với lửa to đến khi nồi thịt sôi khoảng 10 phút thì bạn tắt bếp, để thịt nguội.



Bước 4:

Tiếp tục đun lần 2, trong quá trình đun bạn nhớ đậy vung, thỉnh thoảng lật miếng thịt cho ngấm và đều màu.

Đun đến khi cạn nước là được.

Khi ăn bạn thái lát mỏng, dùng kèm cơm nóng hoặc chấm tương ớt làm món nhậu với bia cũng rất hợp.


Bắp bò kho mật mía có vị thơm, cay của gừng, sả, quế, ớt và vị giòn, ngọt tự nhiên của bắp bò hòa quyện với vị đậm đà, thơm dịu của mật mía là sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn ngày thường cũng như các dịp nhà có khách.



Đây là một trong những món ăn nổi tiếng của người dân xứ Nghệ - món ăn mà ngay từ lần đầu tiên được ăn mình đã vô cùng yêu thích và muốn học cách làm. Sau này khi đã làm thành thạo thì mỗi lần kho thịt mình thường kho nhiều để tặng người thân, bạn bè và được mọi người hưởng ứng rất nhiệt tình.

lol! lol! lol!

Chữ ký của thànhviên

_________________
I love you I love you phamtinh202 I love you I love you
Lệ Thủy - Quảng Bình
king SĐT: 01228828859 king
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
phamtinh202
trứng
trứng


Tổng số bài gửi : 53
Join date : 22/02/2012

Bài gửiTiêu đề: Re: HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG   Sun Mar 11, 2012 11:42 am

uppppppppp cho tổ 2
Chữ ký của thànhviên

_________________
I love you I love you phamtinh202 I love you I love you
Lệ Thủy - Quảng Bình
king SĐT: 01228828859 king
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
boyk7_like_girlk7
gà tơ chăm chỉ
gà tơ chăm chỉ


Tổng số bài gửi : 287
Join date : 10/03/2012
Age : 26
Đến từ : huế _cố đô

Bài gửiTiêu đề: Re: HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG   Sun Mar 11, 2012 11:59 am

hảo la hảo la
chắc là ngon lắm đây Razz
Chữ ký của thànhviên

_________________
lol! lol!
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
loptruongvanak7
gà con
gà con


Tổng số bài gửi : 162
Join date : 10/03/2012
Age : 28
Đến từ : TP Huế

Bài gửiTiêu đề: Re: HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG   Mon Mar 12, 2012 10:01 pm

NHÌN MÀ MUỐN ĂN QUÁ!
Chữ ký của thànhviên

_________________
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
phamtinh
Admin
Admin


Tổng số bài gửi : 195
Join date : 21/02/2012
Age : 27
Đến từ : Lệ Thủy

Bài gửiTiêu đề: Re: HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG   Mon Mar 12, 2012 10:03 pm

hì, nghề mà
Chữ ký của thànhviên

_________________

địa chỉ: tp.Huế mộng mơ
hot number : 01228828859
hãy cùng chung tay xây dựng một diễn đàn lành mạnh Cool
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://vanak7.forumvi.com
perti89
trứng
trứng


Tổng số bài gửi : 41
Join date : 11/03/2012

Bài gửiTiêu đề: Re: HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG   Tue Mar 13, 2012 8:48 am

xin 1 suat lam ban giam khao
Chữ ký của thànhviên

_________________
Hacker
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
fan_vanhoc
gà tơ chăm chỉ
gà tơ chăm chỉ


Tổng số bài gửi : 202
Join date : 13/03/2012
Age : 26
Đến từ : Huế thân yêu của miềng

Bài gửiTiêu đề: Re: HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG   Tue Mar 13, 2012 1:45 pm

Bốn ông chung một đĩa lòng
lợn ngồi chễm chệ với thùng bia to
Razz Razz Razz
Chữ ký của thànhviên

_________________
Arrow NHÓC NHÓC Arrow
Em về điểm phấn tô son lại
Ngạo với nhân gian một nụ cười.,.

lol! lol! lol!
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Sponsored content




Bài gửiTiêu đề: Re: HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG   Today at 7:08 am

Chữ ký của thànhviên
Về Đầu Trang Go down
 

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
kết nối mọi thành viên VĂN.A-K7 :: TỔNG HỢP :: Ẩm Thực-