kết nối mọi thành viên VĂN.A-K7
kết nối mọi thành viên VĂN.A-K7

kết nối mọi thành viên VĂN.A-K7

công cụ kết nối những người bạn
 
Trang ChínhLatest imagesTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập
Nội quy diễn đàn liên tục thay bổ sung và thay đổi,đề nghị các thành viên liên tục kiểm tra, góp ý và chấp hành nghiêm chỉnh

Share
 

 HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
boyk7_like_girlk7
gà tơ chăm chỉ
gà tơ chăm chỉ
boyk7_like_girlk7

Tổng số bài gửi : 287
Join date : 10/03/2012
Age : 34
Đến từ : huế _cố đô

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Empty
Bài gửiTiêu đề: HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG   HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG I_icon_minitimeSun Mar 11, 2012 8:41 am

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG TrentraiHỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Trenphai
Được sự ủy nhiệm của ban ẩm thực HUẾ
để triển khai sự kiệ festival sắp đến
chúng tôi muốn giới thiệu một số món ăn ngon mới lạ và thật hấp dẫn
Nếu ai mà thật sự giỏi về "NỮ CÔNG DA CHẤY" thì cùng tham gia và
gửi cho chúng tôi nhưng món ăn mà bạn thấy ngon và có thể dự thi được
HÃY THAM GIA NGAY
HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG DuoitraiHỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Duoiphai
Chữ ký của thànhviên
Về Đầu Trang Go down
phamtinh202
trứng
trứng
phamtinh202

Tổng số bài gửi : 53
Join date : 22/02/2012

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG   HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG I_icon_minitimeSun Mar 11, 2012 11:41 am

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG TrentraiHỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Trenphai
Bắp bò kho mật mía có vị thơm, cay của gừng, sả, quế, ớt và vị giòn, ngọt tự nhiên của bắp bò hòa quyện với vị đậm đà, thơm dịu của mật mía là sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn ngày thường cũng như các dịp nhà có khách.

Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing

Nguyên liệu:

- 1kg bắp bò (chọn loại lõi rùa hay còn gọi là bắp hoa)
- 100g gừng
- 5 củ sả
- 1 miếng quế
- 1 bát mắm ngon
- 1 bát mật mía
- ½ thìa ớt bột.

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG D427c9fadd9a9492079b414fefce99ff_41907118.120229afamilyanbapbokhomatmia158


Bước 1:

Bắp bò rửa sạch, để ráo nước.

Sả đập dập, cắt khúc khoảng 5cm.
HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG 13919dc0338cee8007b314b00a28aba8_41907174.120229afamilyanbapbokhomatmia24e

Quế bẻ vụn. Gừng giã dập. Ở công đoạn này bạn nên dùng cối đá hoặc cối bằng gốm, tránh dùng cối gỗ sẽ làm mất nước cốt của gừng khiến món ăn giảm giá trị.


Bước 2:

Trộn đều quế, gừng, sả, ớt bột.


Thêm mắm, mật mía vào trộn đều.

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG 9f92b300ef827f70616bb4f45f90d59a_41907209.120229afamilyanbapbokhomatmia446

Ướp thịt bò cùng hỗn hợp vừa trộn trong vòng tối thiểu 1 tiếng.

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG 06cd562edb2ccb088262611cc0df438c_41907212.120229afamilyanbapbokhomatmia559


Bước 3:
Đặt nồi thịt bò đã ướp lên bếp, đậy vung đun với lửa to đến khi nồi thịt sôi khoảng 10 phút thì bạn tắt bếp, để thịt nguội.

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG 7e3311bb37acbe78a5caf5672c5e7d19_41907216.120229afamilyanbapbokhomatmia6e8

Bước 4:

Tiếp tục đun lần 2, trong quá trình đun bạn nhớ đậy vung, thỉnh thoảng lật miếng thịt cho ngấm và đều màu.

Đun đến khi cạn nước là được.

Khi ăn bạn thái lát mỏng, dùng kèm cơm nóng hoặc chấm tương ớt làm món nhậu với bia cũng rất hợp.
HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG B166eedd16eb33ffb7a8199a4318085e_41907419.120229afamilyanbapbokhomatmia10d

Bắp bò kho mật mía có vị thơm, cay của gừng, sả, quế, ớt và vị giòn, ngọt tự nhiên của bắp bò hòa quyện với vị đậm đà, thơm dịu của mật mía là sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn ngày thường cũng như các dịp nhà có khách.

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG 789481686404fa0cd279d133cef1f02c_41907459.120229afamilyanbapbokhomatmia137

Đây là một trong những món ăn nổi tiếng của người dân xứ Nghệ - món ăn mà ngay từ lần đầu tiên được ăn mình đã vô cùng yêu thích và muốn học cách làm. Sau này khi đã làm thành thạo thì mỗi lần kho thịt mình thường kho nhiều để tặng người thân, bạn bè và được mọi người hưởng ứng rất nhiệt tình.

lol! lol! lol!

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG DuoitraiHỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Duoiphai
Chữ ký của thànhviên
Về Đầu Trang Go down
phamtinh202
trứng
trứng
phamtinh202

Tổng số bài gửi : 53
Join date : 22/02/2012

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG   HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG I_icon_minitimeSun Mar 11, 2012 11:42 am

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG TrentraiHỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Trenphai
uppppppppp cho tổ 2
HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG DuoitraiHỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Duoiphai
Chữ ký của thànhviên
Về Đầu Trang Go down
boyk7_like_girlk7
gà tơ chăm chỉ
gà tơ chăm chỉ
boyk7_like_girlk7

Tổng số bài gửi : 287
Join date : 10/03/2012
Age : 34
Đến từ : huế _cố đô

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG   HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG I_icon_minitimeSun Mar 11, 2012 11:59 am

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG TrentraiHỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Trenphai
hảo la hảo la
chắc là ngon lắm đây Razz
HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG DuoitraiHỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Duoiphai
Chữ ký của thànhviên
Về Đầu Trang Go down
loptruongvanak7
gà con
gà con
loptruongvanak7

Tổng số bài gửi : 162
Join date : 10/03/2012
Age : 35
Đến từ : TP Huế

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG   HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG I_icon_minitimeMon Mar 12, 2012 10:01 pm

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG TrentraiHỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Trenphai
NHÌN MÀ MUỐN ĂN QUÁ!
HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG DuoitraiHỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Duoiphai
Chữ ký của thànhviên
Về Đầu Trang Go down
phamtinh
Admin
Admin
phamtinh

Tổng số bài gửi : 195
Join date : 21/02/2012
Age : 35
Đến từ : Lệ Thủy

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG   HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG I_icon_minitimeMon Mar 12, 2012 10:03 pm

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG TrentraiHỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Trenphai
hì, nghề mà
HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG DuoitraiHỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Duoiphai
Chữ ký của thànhviên
Về Đầu Trang Go down
https://vanak7.forumvi.com
perti89
trứng
trứng


Tổng số bài gửi : 41
Join date : 11/03/2012

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG   HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG I_icon_minitimeTue Mar 13, 2012 8:48 am

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG TrentraiHỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Trenphai
xin 1 suat lam ban giam khao
HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG DuoitraiHỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Duoiphai
Chữ ký của thànhviên
Về Đầu Trang Go down
fan_vanhoc
gà tơ chăm chỉ
gà tơ chăm chỉ
fan_vanhoc

Tổng số bài gửi : 202
Join date : 13/03/2012
Age : 33
Đến từ : Huế thân yêu của miềng

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG   HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG I_icon_minitimeTue Mar 13, 2012 1:45 pm

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG TrentraiHỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Trenphai
Bốn ông chung một đĩa lòng
lợn ngồi chễm chệ với thùng bia to
Razz Razz Razz
HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG DuoitraiHỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Duoiphai
Chữ ký của thànhviên
Về Đầu Trang Go down
Sponsored content




HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG   HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG I_icon_minitime

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG TrentraiHỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Trenphai
HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG DuoitraiHỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG Duoiphai
Chữ ký của thànhviên
Về Đầu Trang Go down
 

HỘI THI ẨM THỰC MIỀN TRUNG

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

 Similar topics

-
» trưng cầu ý kiến
» Thơ hay về Mẹ của nhà thơ Đỗ Trung Quân
» Bài thơ "Quê hương" của Đỗ Trung Quân
» Làm trứng cuộn kiểu sushi
» ĐIỂM 20 % MÔN CHUYÊN ĐỀ VĂN HỌC TRUNG QUỐC

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
kết nối mọi thành viên VĂN.A-K7 :: TỔNG HỢP :: Ẩm Thực-